Votre relation émotionnelle avec la nourriture et son impact sur votre hémoglobine glyquée (hba1c)
Il ne fait aucun doute que l’alimentation joue un rôle crucial dans la gestion globale du diabète de type 2 (DT2). Contrairement aux aspects les plus simples du diabète, comme prendre ses médicaments à temps et faire de la place dans son emploi du temps pour bouger quotidiennement, le quoi, le comment et le pourquoi de l’alimentation peuvent être des déclencheurs émotionnels et difficiles à saisir pour de nombreuses personnes – mais sachez que vous n’êtes pas le seul !
Il se peut que nous ne sachions même pas pourquoi nous mangeons comme nous le faisons ou ce qui motive nos décisions en matière d’alimentation. Les vivant avec un DT2 proviennent de tous les milieux socio-économiques, familiaux et culturels – ce que nous mangeons et la façon dont nous mangeons en sont souvent le reflet.
Notre relation émotionnelle à la nourriture n’est pas seulement affectée par le diabète, mais elle a aussi un effet direct et indirect sur notre diabète, en particulier sur notre glycémie et notre hémoglobine glyquée (HbA1c).
COMPRENDRE VOTRE HBA1c
L’HbA1c est un test sanguin effectué tous les trois mois pour mesurer votre taux de glycémie moyen au cours des derniers mois. Le test mesure la quantité d’hémoglobine glyquée – sucre et protéines liés dans les globules rouges – présente dans la circulation sanguine.
Plus votre glycémie moyenne est élevée, plus il y a d’hémoglobine glyquée, donc plus l’HbA1c est élevé.
Voici les fourchettes typiques de l’HbA1c :
- Pas de diabète, 4,6-5,6 %.
- Prédiabète, 5,7-6,4 %.
- Diabète, 6,5+%.
La fourchette cible pour les adultes vivant avec un diabète est inférieure à 7 %, et pour les enfants vivant avec un diabète, elle est inférieure à 7,5 %.
LES PERSONNES VIVANT AVEC UN DIABÈTE SONT PLUS SUSCEPTIBLES D’AVOIR DES DIFFICULTÉS DANS LEUR RELATION AVEC LA NOURRITURE
Il peut être difficile de développer une relation émotionnellement saine avec la nourriture, surtout si l’on vit avec un DT2. Cependant, cette relation est cruciale pour une meilleure santé mentale et physique, y compris une meilleure glycémie et un meilleur taux d’HbA1c.
Bien que les troubles de l’alimentation existent sur un large spectre, jusqu’à 20 % des personnes vivant avec un diabète tout type confondu sont affectées par au moins l’un d’entre eux. Les troubles de l’alimentation comprennent l’alimentation émotionnelle, l’hyperphagie boulimique et l’alimentation restrictive. Il peut s’agir de limiter le nombre de glucides ou de calories consommés au cours d’un repas ou d’une journée, ou de supprimer complètement des groupes d’aliments.
De nombreuses personnes vivant avec un diabète présentent des troubles de l’alimentation, car le diabète est une maladie très axée sur l’alimentation, la nutrition, les glucides et la taille des portions. D’autres personnes peuvent recommander aux personnes vivant avec un diabète des plans de nutrition tels que le régime low carb ou keto, mais ce mode d’alimentation peut être restrictif pour certains et ne pas être durable.
Lorsque nous avons tendance à manger des aliments et des repas riches en glucides, notre glycémie augmente, alors que lorsque nous mangeons moins de glucides et des portions plus petites, notre glycémie n’est pas aussi affectée. Cela peut conduire de nombreuses personnes à développer une relation malsaine avec la nourriture en raison des étiquettes de “bons” et “mauvais” niveaux de sucre ou d’aliments.
ALIMENTS INTERDITS ET TENTANTS
Des études ont montré que les types d’aliments les plus couramment consommés lors d’épisodes de frénésie alimentaire sont des aliments riches en glucides tels que le pain, les pâtes et les sucreries, et que les personnes qui préfèrent les aliments sucrés ont une fréquence de frénésie alimentaire plus élevée.
Les sucreries sont souvent considérées comme des aliments interdits pour les personnes vivant avec un diabète de type 2, ce qui les rend plus tentantes. Les personnes qui apprécient les aliments sucrés sont plus susceptibles de développer une relation malsaine avec la nourriture, en se limitant aux sucreries pendant la journée et en mangeant plus le soir.
Ces habitudes de restriction et de frénésie alimentaire peuvent entraîner une augmentation de la glycémie et du taux d’HbA1c au fil du temps.
Un taux d’HbA1c plus élevé peut entraîner des complications liées au DT2, notamment la rétinopathie, la neuropathie, les maladies cardiaques, les amputations des membres inférieurs et la mort prématurée.
IL N’Y A PAS DE “MAUVAIS” ALIMENTS
Il est important de se rappeler qu’il n’y a pas de mauvais aliments, mais de mauvaises relations avec la nourriture. Si vous avez du mal à gérer votre relation avec la nourriture à la suite d’un diagnostic d’un diabète de type 2, il est essentiel d’en parler à votre médecin et de lui faire part de vos inquiétudes.
Votre médecin peut vous recommander de consulter un diététicien qui peut vous aider à élaborer un régime durable et équilibré, ou il peut même vous recommander un thérapeute qui peut travailler avec vous pour améliorer votre relation avec la nourriture.
L’équilibre entre une alimentation saine et durable, le sport et les médicaments appropriés peut grandement contribuer à l’amélioration de votre santé physique et mentale.
CONSTRUIRE UNE RELATION PLUS SAINE AVEC LA NOURRITURE
Développer une relation plus saine avec la nourriture peut prendre du temps et peut nécessiter l’aide de votre équipe soignante. Chaque fois que vous mangez, au lieu d’imaginer des calories et des glucides, imaginez comment les aliments que vous consommez vont alimenter les activités et les passe-temps que vous aimez.
Imaginez que la nourriture vous donne de la force et ne vous sentez pas coupable de vous faire plaisir – nous méritons tous une pause ! Concentrez-vous sur la façon dont les aliments que vous mangez vous font sentir et gardez à l’esprit que la santé se décline sous toutes les formes et dans toutes les tailles. Le développement d’une relation saine avec la nourriture est essentiel pour votre bien-être général et la gestion de votre diabète.
Travailler sur votre relation avec la nourriture prendra du temps, alors soyez patient avec vous-même et votre corps pendant que vous y travaillez. Vous pouvez toujours consulter notre page sur l’alimentation pour trouver des idées de recettes ou vous appuyer sur nos ressources en santé mentale pour vous aider à gérer les émotions qui peuvent surgir.
Sachez que vous n’êtes pas seul. Notre communauté BT2 est là pour vous soutenir !
Note de la rédaction : ce contenu a été rendu possible grâce au soutien de Lilly, partenaire actif de Beyond Type 2 au moment de la publication.
