Le jeûne intermittent et le diabète de type 2

QU’EST-CE QUE LE JEÛNE ?

Le jeûne consiste à ne pas manger pendant une période de temps significative. Ce régime a commencé à l’époque lorsque la nourriture se faisait rare. Cependant, le jeûne est également pratiqué pour des raisons spirituelles, religieuses et de santé.

QU’EST-CE QU’UN JEÛNE INTERMITTENT ?

Nous jeûnons tous. Nous jeûnons en dormant mais passer des périodes encore plus longues sans manger peut avoir de nombreux effets positifs. Par jeûne traditionnel, on entend généralement une journée entière ou plus sans nourriture, tandis que le jeûne intermittent peut être pratiqué de nombreuses manières différentes. Certaines personnes pratiquant le jeûne intermittent sautent le petit-déjeuner et ne mangent plus rien après 19 ou 20 heures. D’autres ne mangent pas pendant 24 heures, deux fois par semaine et des jours non consécutifs, puis mangent des portions légèrement plus importantes les cinq autres jours. Certaines personnes sautent le dîner. D’autres restreignent considérablement les calories pendant deux jours distincts par semaine. Il n’y a pas une seule façon de pratiquer le jeûne intermittent. Tant que l’on s’abstient délibérément de manger pendant une période donnée, on jeûne d’une manière ou d’une autre.

LES BIENFAITS DU JEÛNE INTERMITTENT 

On sait depuis longtemps que le jeûne a des effets bénéfiques sur la santé, comme l’amélioration du taux de cholestérol et de la pression artérielle, la perte de poids, lutter contre l’anxiété et la dépression, la prévention des maladies neurodégénératives telles que les maladies d’Alzheimer et de Parkinson et l’augmentation de la “plasticité synaptique (un marqueur biologique de l’apprentissage et de la mémoire)”[1].

L’un des principaux avantages du jeûne intermittent pour les personnes vivant avec un type 2 est qu’il diminue la graisse viscérale. Lorsque nous jeûnons, nous absorbons moins de calories. Même si nous mangeons normalement, ou des portions légèrement plus importantes les jours de non-jeûne ou pendant les périodes de non-jeûne, notre charge calorique globale est diminuée, tout comme nos réserves de glucose. Lorsque le glucose n’est plus disponible pour l’énergie, notre organisme utilise alors les corps cétoniques et nos graisses stockées pour compenser le déficit. Les régimes à restriction calorique (RC) ou à restriction en glucides peuvent permettre d’obtenir le même résultat, mais de nombreuses personnes trouvent plus facile de restreindre entièrement leur alimentation pendant de courtes périodes que de manger moins ou d’éviter les aliments les plus appréciés à chaque repas. Il a également été démontré que le jeûne intermittent permet davantage que la restriction calorique traditionnelle de maintenir la masse maigre et de réduire la masse grasse, ce qui signifie que la masse musculaire ne se perd pas à la même vitesse avec le jeûne intermittent qu’avec la RC.

LE JEÛNE INTERMITTENT RALENTIT-IL LE MÉTABOLISME ?

Il a été démontré que la restriction calorique entraîne un ralentissement du métabolisme, c’est-à-dire que l’organisme adapte la quantité de calories qu’il brûle à celle qu’il absorbe. Nous savons que cela se produit dans une certaine mesure lorsque nous limitons ce que nous mangeons à chaque repas, mais les avis sont partagés quant à savoir si cela se produit dans la même mesure avec le jeûne intermittent

Certains affirment que le jeûne intermittent peut réellement stimuler le métabolisme, tandis que d’autres disent qu’elle peut avoir un effet encore plus néfaste sur le métabolisme que la restriction calorique. Mais l’essentiel est que si le jeûne intermittent aide à éliminer la graisse qui est devenue dangereuse pour notre santé, alors les avantages sont probablement plus importants que le ralentissement potentiel du métabolisme.

LES RISQUES POSSIBLES

La bonne nouvelle est que le jeûne intermittent peut très bien être un moyen plus facile pour de nombreuses personnes vivant avec un diabète de type 2 de retrouver un poids sain. La mauvaise nouvelle, c’est que dès l’arrêt du jeûne intermittent, les taux de glucose sont rétablis. Le jeûne intermittent, comme tous les régimes, ne fonctionne que s’il est maintenu.

Ce que nous mangeons peut devenir un risque lorsque nous vivons avec un diabète de type 2. C’est le cas de tous les régimes que nous choisissons et le jeûne intermittent n’est pas différent. “Le plus gros inconvénient du jeûne intermittent pour les personnes vivant avec un diabète de type 2 est le risque d’hypoglycémie. Pour cette raison, il est recommandé aux personnes vivant avec un diabète de type 2 qui souhaitent suivre ces régimes de consulter un nutritionniste ou leur médecin, à la fois pour surveiller attentivement leurs sucres et pour ajuster les médicaments si l’hypoglycémie devient un problème. ” [2] De nombreuses personnes font état d’une période d’adaptation à ce nouveau mode d’alimentation. Au début, on peut ressentir des maux de tête ou des vertiges pendant la période de jeûne. Cependant, le corps s’adapte rapidement et, si l’on adopte le jeûne intermittent de manière délibérée et avec l’aide d’un médecin, il est possible de diminuer l’insuline, voire de la supprimer complètement.

DEVRIEZ-VOUS L’ESSAYER ?

Il n’existe pas de régime unique. Nous devons essayer diverses méthodes d’alimentation avant d’en choisir une qui nous aide à conserver un poids de santé viable à long terme. Pour les personnes vivant avec un diabète de type 2, le jeûne intermittent peut très bien apporter des résultats.