Déterminer ses besoins nutritionnels
Editor’s Note: This piece was verified by Peggy Kraus CDE, RCEP.
Note de la rédaction : Cet article a été vérifié par Peggy Kraus.
D’après l’American Diabetes Association (ADA), de nombreuses recommandations nutritionnelles, qui n’ont pas de réelle portée et qui ne sont pas étayées par des preuves, sont encore données aux personnes vivant avec un diabète de type 2. Il est extrêmement important, dans le cadre de la gestion de votre diabète, de ne pas se contenter de créer un régime pour soi-même, mais d’être absolument certain que ce régime est basé sur une compréhension correcte des besoins nutritionnels de votre corps pour équilibrer votre diabète, afin que vous puissiez vous épanouir avec.
Voici les paramètres que toute personne vivant avec un diabète devrait s’efforcer de respecter pour parvenir à une bonne gestion :
LES RÉSULTATS MÉTABOLIQUES
Il est absolument crucial de maintenir la glycémie dans la cible, ou proche de celle-ci, afin de prévenir les complications. Il est également important de maintenir des taux de lipides et une pression artérielle sains, car ils réduisent les risques de maladies vasculaires.
Selon l’ADA, les objectifs recommandés en la matière sont les suivants :
- Glycémie comprise entre 80 mg/dL et 130 mg/dL*
- HbA1c (ou hémoglobine glyquée) <7 %
- Tension artérielle <140/80mmHg
- Cholestérol LDL : <100 mg/dL
- Triglycérides : <150 mg/dL
- Cholestérol HDL >40 mg/dL pour les hommes
- Cholestérol HDL >50 mg/dL pour les femmes
*Ces paramètres ont été mis à jour en 2017.
LES APPORTS NUTRITIONNELS
LES GLUCIDES ET LES GRAISSES
Il y a eu beaucoup d’allers-retours en ce qui concerne la consommation appropriée de glucides et de graisses pour les personnes vivant avec un diabète et rien n’est entièrement concluant. Cela dit, l’ADA souligne que les sources spécifiques de glucides devraient idéalement être les légumes, les céréales complètes, les fruits, les légumineuses et les produits laitiers, plutôt que les sources qui contiennent des graisses ajoutées, du sodium ou du sucre. Les dernières lignes directrices de l’ADA en matière de nutrition soulignent la nécessité de régimes spécifiques conçus par des professionnels de santé. Ces directives indiquent également qu’en ce qui concerne les graisses, la qualité est toujours préférable à la quantité et que les bonnes graisses règnent en maître sur les graisses saturées, mais toujours avec modération.
LE SUCRE ET LE SODIUM
Les personnes vivant avec un diabète de type 2 pourraient vouloir limiter ou éviter complètement les boissons sucrées et autres sucres ajoutés ou édulcorants essentiellement caloriques afin de réduire le risque de prise de poids ou d’obésité. Selon l’AHA, la consommation de sucre doit être limitée à 45 grammes par jour pour les hommes et 30 grammes par jour pour les femmes. Il est recommandé que l’apport quotidien en sodium soit inférieur à 2300 mg, avec des réductions supplémentaires individualisées pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
LES COMPLÉMENT ALIMENTAIRES
Il a été prouvé que les personnes vivant avec un diabète de type 2 ne bénéficient pas de suppléments d’oméga-3 spécifiquement pour la prévention ou le traitement des maladies cardiaques. Cela dit, la recommandation de consommer des poissons gras au moins deux fois par semaine est tout aussi appropriée pour les personnes vivant avec un diabète que pour le grand public. De manière générale, il n’a pas été démontré que les vitamines, les suppléments minéraux et les plantes médicinales sont particulièrement bénéfiques aux personnes vivant avec un diabète de type 2.
Il existe une multitude d’outils pour calculer ses besoins nutritionnels en ligne qui peuvent vous aider à calculer à distance les apports à prévoir en fonction du sexe, du poids, du niveau d’activité, etc. Comme toujours, les personnes vivant avec un diabète doivent consulter un médecin ou un éducateur spécialisé dans le diabète pour être sûres de prendre les bonnes mesures et de planifier en fonction de leurs besoins particuliers.
LES COMPLICATIONS
Il est essentiel d’essayer de prévenir les autres complications qui peuvent survenir à la suite du diabète, notamment les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, l’hypertension, la néphropathie, le rétrécissement des vaisseaux sanguins, la rétinopathie, l’obésité et la neuropathie, entre autres. Outre un bon contrôle de la glycémie, des choix alimentaires sains et le sport jouent un rôle important dans la réduction du risque de complications diabétiques. Lorsque les complications surviennent, il est essentiel de faire tout ce qui est recommandé par votre équipe soignante, notamment de modifier et d’adapter vos choix de vie, parmi lesquels les apports alimentaires et les habitudes d’activité physique.
